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百T味 游记

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默默地在生活中找寻属于我的难得的和谐与宁静,然后,对自己说fighting...然后用微笑面对每一个黎明...

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蚂蚁上树  

2014-01-15 10:48:30|  分类: ▲美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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教你做几样拿手的大菜  - @枫 - 百味人生(上篇)

原料: 

粉丝,猪碎肉,姜,蒜,葱,四川辣豆瓣酱,辣椒粉,料酒,酱油,盐,味精,食用油 

做法:

  1.将粉丝放进开水煮软后捞起沥干水份待用.葱姜蒜切沫. 

  2.锅内倒油烧至7层热时倒入猪碎肉,煸干水份后烹入料酒,然后依个人口味撒入辣椒粉,炒至油变黄时倒入四川辣豆瓣酱和蒜姜沫.待香味出来后,掺入少许清水,然后加酱油和盐,烧开后放入煮好的粉丝,和碎肉炒匀后待水份烧干,油开始出来时加入味精撒上葱花,炒匀就可起锅装盘了. 


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